Top 5 Superfood: अगर आप जिम प्रेमी हैं, सेहत के प्रति सजग हैं या वजन घटाना चाहते हैं और साथ ही पोषण से भरपूर आहार लेना चाहते हैं, तो यह लेख आपके लिए है। यहां दिए गए टॉप 5 सुपरफूड्स पोषक तत्वों, एंटीऑक्सीडेंट, प्रोबायोटिक, फाइबर और अन्य पोषण गुणों से भरपूर हैं। ये न केवल आपके दैनिक पोषण की आवश्यकता पूरी करेंगे, बल्कि कम कैलोरी सेवन के साथ आपके फिटनेस लक्ष्यों को हासिल करने में भी मदद करेंगे।
ग्रीन टी (Green tea)
चाय हमारे तनाव को कम करने और मन को शांति देने का एक बेहतरीन साधन है। सभी प्रकार की चाय में से ग्रीन टी सबसे अधिक पोषणयुक्त मानी जाती है। यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है और इसमें पाए जाने वाले कैटेचिन यौगिक सूजन को कम करने, कैंसर और हृदय रोगों से बचाव में मदद करते हैं।
डाइट में कैसे शामिल करें?
सुबह या शाम के समय ग्रीन टी पी सकते हैं।
कॉफी या दूध वाली चाय की जगह ग्रीन टी को स्वस्थ विकल्प के रूप में चुनें।
बीज और मेवे (Seeds & Nuts)
नट्स और बीज जितने महंगे होते हैं, उतने ही लाभकारी और प्रोटीन से भरपूर भी होते हैं। शोध के अनुसार, इनका सेवन हृदय रोगों से बचाव करता है। हालांकि ये कैलोरी डेंस होते हैं, लेकिन कुछ नट्स और बीज वजन घटाने में भी सहायक माने जाते हैं।
डाइट में कैसे शामिल करें?
शाम के समय स्नैक्स की तरह नट्स खाएं।
स्मूदी बाउल या पुडिंग पर बीजों को टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल करें।
लहसुन और प्याज़ (Garlic and Onion)
धार्मिक मान्यताओं के अनुसार लहसुन और प्याज़ को तामसिक आहार में गिना जाता है, लेकिन आयुर्वेद में इन्हें स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी बताया गया है। ये मैंगनीज़, विटामिन C, विटामिन B6, सेलेनियम और फाइबर से भरपूर होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल और ब्लडप्रेशर नियंत्रित करते हैं तथा इम्यूनसिस्टम की क्षमता को मजबूत बनाते हैं।
डाइट में कैसे शामिल करें?
रोज़मर्रा की सब्ज़ियों और ग्रेवी में इस्तेमाल करें।
चटनी या सुखाकर पाउडर के रूप में भी खा सकते हैं।
डार्क चॉकलेट (Dark Chocolate)
चॉकलेट सिर्फ बच्चों की नहीं, बड़ों की भी पसंदी होती है। शोधकर्ता बताते हैं कि डार्क चॉकलेट पोषक तत्वों से भरपूर होती है। इसमें मौजूद फ्लेवोनॉइड्स हृदय रोग, कैंसर से बचाव, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, त्वचा में निखार लाने और वजन नियंत्रित करने में सहायक होते हैं। डार्क चॉकलेट में पाया जाने वाला कोकोआ मूड को बेहतर करता है, विशेष रूप से महिलाओं के लिए पीरियड्स के समय यह फायदेमंद होता है।
डाइट में कैसे शामिल करें?
मूड कमज़ोर हो या पीरियड्स के दौरान खा सकते हैं।
खजूर और ड्राई फ्रूट्स के साथ लड्डू या हेल्दी स्वीट बनाकर ले सकते हैं।
एवोकाडो (Avocado)
आजकल युवाओं में एवोकाडो टोस्ट काफी लोकप्रिय है। यह फल अत्यधिक पोषणयुक्त माना जाता है। इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स (MUFAs) और ओलिक एसिड पाए जाते हैं, जो हृदय रोग, डायबिटीज़, मेटाबोलिक सिंड्रोम और कुछ प्रकार के कैंसर के ख़तरे को कम करते हैं। डाइटिशियन भी इसे वजन घटाने और स्वस्थ जीवनशैली के लिए विशेष रूप से सुझाते हैं।
डाइट में कैसे शामिल करें?
एवोकाडो टोस्ट, स्मूदी या सलाद में इसका सेवन करें।
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