Lunch Box: मां के लिए सबसे बड़ा टास्क होता है. रोजाना बच्चों को टिफिन में क्या दें जिससे बच्चे टीफिन को पूरी तरह से खाली कर के आए, साथ ही वह हेल्दी भी हो और स्वादिष्ट भी…बच्चों का टिफिन मतलब हर दिन मां के लिये कठिन परीक्षा बन गयी है क्योकिं बच्चे टिफिन ना खाये तो सीधा असर उनके हेल्थ पर जाता है।
बच्चों को आये दिन टिफिन में कुछ नया चाहिए लेकिन सुबह समय हर किसी के लिए बेहद व्यस्त होता है और हेल्थ के बारे में सोच पाना थोड़ा मुश्किल हो जाता है। इसलिए हम आपको एक ऐसी रेसपी साझा करेंगे कि बच्चें टिफिन फिनिस करके ही नहीं बल्कि रोज इस डिस की ही डिमांड करेगें। आइए जानते है इस रेसिपी के बारे में…
हम बात कर रहे है रेशमी पराठों की जो सिर्फ हेल्दी ही नहीं बल्कि झटपट बनने वाली रेसिपी है। और ये वादा हमारा है कि बच्चे Lunch box सारा का सारा खत्म करके आएगें…
रेशमी पराठों की रेसिपी-
1- 3-4 उबले आलू
2-हरी मीर्च या चिली फ्लेक्स
3-नमक स्वादनुसार
4-बारीक कटा हुआ धनिया
5-एक कप गेंहू का या फिर मैदे का आटा
6-दो चम्मच तेल
रेशमी पराठे बनाने की विधी
रेशमी पराठे बनाना बेहद आसान है। इसे कोई भी आसानी से बना सकता है, तो आइए जानते है कैसे –
सबसे पहले आलू को दो तीन सिटी या फिर किसी बर्तन मे अच्छे से उबाले।
अब उन आलू को ठंडा करके छिल ले।
छिले हुए आलू स्माशर से स्माश करे या फिर ग्रेटर से कद्दुकस करे।
ग्रेटेड आलू मे बारीक कटा हुआ हरा धनिया, चिली फ्लेक्स, बच्चों के हिसाब से हरी मिर्च डाले।
थोड़ा सा नमक मिला के जितना आटा जरूरी है उतना मिलाते जाइए और मिश्रण को गूथे।
पानी की बिलकुल जरुरत नही है, आलू होने से उसका गोला आसानी से मिल जाएगा।
अब छोटी छोटी लोईया बनाकर उसके पराठे बेल लें।
धीमी आंच पर पराठें सेके और जरूरत के अनुसार घी या फिर तेल लगाए और गरमा गरम लंच बॉक्स में पैक करें।
इसे आप आचार या सॉस के साथ सर्व करें।
ये नाश्ता ट्रावलिंग में,स्कूल और ऑफिस में भी आसानी से पैक करके दिया जा सकता हैं।
ये भी पढ़ें- Raksha Bandhan: रक्षाबंधन पर बहन को दें सुरक्षा का बेस्ट गिफ्ट, जानें क्या है वो उपहार
