Dry Fruits: October 2025: सर्दियों का मौसम आते ही ड्राई फ्रूट्स की याद आने लगती है। यह शरीर को रोगों से दूर रखने के साथ ठण्डंक से भी राहत देते है। वैसे सभी ड्राई फ्रूट्स अलग-अलग तरह से शरीर के ऑर्गन्स की मरम्मत करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते है और शरीर को मजबूत बनाते है। लेकिन ड्राई फ्रूट के राजा बादाम की बात ही अलग है। इसमें मौजूद मोनो सैचुरेटेड फैट्स और विटामिन ई कोलेस्ट्रॉल को कम करके शरीर को भरपूर ऊर्जा प्रदान करता है और शरीर का सबसे मूल्यवान ऑर्गन ह्रदय को यह स्वस्थ रखने के साथ शुगर की मात्रा भी नियंत्रित करता है।
डीएनए, आरएनए निर्माण में सहायक बादामः
बादाम का सेवन करने के लिये इसकी मात्रा और मौसम का ध्यान रखना बेहद जरुरी है। गर्मी के मौसम में भिगोकर संख्या में 3 से 4 बादाम का सेवन लाभप्रद होता है जबकि सर्दी के मौसम में एक स्वस्थ व्यक्ति के लिये प्रतिदिन 20 बादाम का सेवन उचित माना जाता है यदि किसी तरह की हेल्थ से सम्बंधित समस्या है तब 10 से 12 बादाम का सेवन प्रतिदिन किया जा सकता है।
दूध और पानी में भिगो कर खायें बादामः
बादाम को पानी या दूध में भिगो कर खाने से इसमें पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ जाती है। जिससे यह शरीर की कोशिकाओं के लिये अधिक फायदेमंद हो जाते है। बादाम में दांत एंव हडिड्यों को मजबूती प्रदान करने के लिये कैल्सियम, अम्ल क्षार संतुलन, डीएनए, आरएनए निर्माण के साथ कोशिकाओं की वृद्धि करने में सहायक फास्फोरस होता है।
मांसपेशियों की मरम्मत के साथ तंत्रिकाओं को ठीक करने के लिये मैग्निशियम की भरपूर मात्रा पायी जाती है। बादाम में पाया जाने वाला एंटीऑसीडेंट्स मानसिक तनाव कम करके दिमाग को तरोताजा और याददाश्त को तेज बनाता है। जबकि इसमें उपस्थित आयरन, जिंक की मात्रा शरीर में हीमोग्लोबिन के कमी को पूर्ण करती है।
बादाम खाने से भूख होती है कम, वजन होता है नियंत्रितः
समय की व्यस्तता एंव फास्ट फूड के दौर में खाने पीने के अव्यवस्थित तरीकों ने लोगों को इस कदर जकड़ लिया है कि डिलीशियस और चटपटे भोजन के शौकीन लोगों के शरीर में तरह-तरह की बीमारियां घर कर रही है जिससें जीवन अस्त व्यस्त होता जा रहा है।
भोजन में आवश्यक तत्वों की कमी होने के कारण समान्य जीवन की प्रभावित होती दिनचर्या से घर हो या ऑफिस समस्त कार्यो में व्यवधान उत्पन्न होने लगते है। सर्दी के दिनों में भोजन पचाने की क्षमता अधिक बढ़ जाती है और हर जगह प्रोटीन युक्त पौष्टिक भोजन मिलना बेहद मुश्किल होता है। ऐसे में मुट्टी भर बादाम के सेवन से इसमें मौजूद प्रोटीन और कैलोरी की भरपूर मात्रा शरीर को पोषक तत्व प्रदान करने के साथ भूख को भी कम करती है जिसकी वजह से वजन नियंत्रित रहता है। एक महीने लगातार बादाम का सेवन करने से इसके लाभ अनुभव होने लगते है।
