गर्मियों में पिएं ये देसी ड्रिंक, मिलेगी भरपूर एनर्जी, नहीं होगी पानी की कमी

दही में नमक और मसाले मिलाकर बनाया जाता है। छाछ शरीर की गर्मी कम करने और डिहाइड्रेशन से बचाने में बहुत ज़रूरी है

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इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स भरपूर होते हैं। गर्मियों में शरीर में अक्सर पानी की कमी हो जाती है,

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इसलिए छाछ इस कमी को पूरा करने के लिए एक बेहतरीन ड्रिंक का काम करती है।

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गर्मियों में छाछ पीने से गर्मी से जुड़ी बीमारियां, जैसे घमौरियां और आम परेशानी कम करने में मदद मिलती है।

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सामग्री ताज़ा दही: 1 कप (फेंटकर),ठंडा पानी, पुदीने के पत्ते, ताज़ा हरा धनिया, हरी मिर्च, भुना जीरा पाउडर,काला नमक स्वादानुसार, रेगुलर नमक, बर्फ के टुकड़े

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बनाने का तरीका एक ब्लेंडर जार में, पुदीने के पत्ते, ताज़ा हरा धनिया और हरी मिर्च को थोड़े से पानी के साथ मिलाएं और एक स्मूद पेस्ट बना लें।

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उसी जार में ताज़ा दही, भुना जीरा पाउडर, काला नमक और रेगुलर नमक डालें।

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सभी चीज़ें अच्छी तरह से मिक्स हो जाएं, यह पक्का करने के लिए ब्लेंडर को कुछ सेकंड के लिए चलाएं।

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अगर आप पारंपरिक तरीका पसंद करते हैं, तो सभी चीज़ों को एक बड़े बर्तन में डालें और पारंपरिक हैंड-व्हिस्क/मथनी का इस्तेमाल करके अच्छी तरह फेंटें।

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ज़रूरत के हिसाब से ठंडा पानी डालें, फिर दोबारा ब्लेंड करें। छाछ बहुत ज़्यादा गाढ़ी नहीं होनी चाहिए।

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एक गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें, फिर तैयार मसालेदार छाछ डालें। भुना जीरा पाउडर और एक पुदीने की पत्ती छिड़क कर गार्निश करें और ठंडा सर्व करें।

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